武汉香来尔食品机械有限公司

型号：xlr-cmj500

直径:500毫米(受热滚筒)

外形尺寸：2.7×0.73×1.38米

电机功率：2.2千瓦

电压：家用220v/工业380v（合同约定）

燃料：煤、电、燃气、木质燃料。合同提前约定炒米机厂家直销，燃料不同价位不同炒米机。

武汉香来尔全自动炒米机，每小时300斤左右产量

炒阴米、冻米、糯米，米和沙自动分离，自动控温控速，炒米颜色可按要求调试

本公司主要经营范围：一、挤压膨化系列：膨化休闲食品（江津米花糖系列）。

二、气流膨化系列 ：大米、小麦、玉米、苦荞、青稞、花生、豆类、小米、高粱、猪皮等五谷杂粮的膨化；松子、开心果、板栗等坚果类蒸汽式开口机。

三、米面食品机械：麻花、沙琪玛、炒阴米，炒糯米，炒冻米，炒蒸谷米全自动连续设备，多功能蝴蝶面设备系列等。

四、配套设备：米花糖、蛋苕酥、花生糖、瓜子糖、椰子糖、米老头（江津米花糖，米麦通自动生产设备；江米条、花生糕、芝麻糕、绿豆糕，紫薯，红薯糕等糕点的压型制作、全自动食品连续切割机；油系列；拌料调味剂系列；热风炉烘干机系列。

五、食品企业建厂咨询：利用我们丰富的信息资源，帮助客户分析食品项目的市场调查评估；产业发展趋势；上门指导建厂，免费培训技术工人，提供工艺配方。

操作说明：

1：开机前先检查电源线是否接好炒米机多少钱，用电笔检查一下机器外壳是否带电，如果带电应该从机器上接一根地线。

2：接通电源后开启倒顺开关，先往左边开启，这是在开启下料口后面的鼓风机220V电源。

3：开启鼓风机后即可将80斤细盐或者黄沙慢慢从料口加入，待加入完毕后开启货源进行加热。大约30分钟后即可以加入大米，阴米，糯米干等谷物类。这是将开启前面的220V370瓦的鼓风机开启。

4：在加入细盐时看到口部不往外溢出，证明方向正确，否则将倒顺开关往右侧开启即可！

5：该设备有燃煤，燃气，电机热等多种能源。如果是燃气燃煤设备，则没有温度控制，电机热温控一般在250~280度即可。

6：燃煤燃气的话，一般测试待火源加热30分钟后将物料拿一点投入机器看看是否达到想要的效果，可以的话局可以将物料渐渐倒入看看效果是否很好。

炒米制作方法编辑炒米的制作工艺，说起来也不难。选用糯米，先用开水浸泡，待其谷子(米粒核心部位)发软，能掐动，便用竹箩或簸箕捞起来，用大量冷水冲，洗清米粒外围，防止互相粘连。等水分沥干，便可下锅炒。关键在于两点：其一，开水浸泡时间不能太长，也不能太短。时间长了，把米粒全部泡化了，成了一个粑，只好磨成糯米淀粉了；时间短了，米谷子未软，炒出来吃不动。其二，锅下的火力要恰到好处，火大了，把米炒焦了，吃起来有煳味；火小了，炒出来发僵吃不动。炒用大铁锅，以竹子枝丫扎成扫帚形状，便于米粒翻动。锅里放入菜油，油热后下米，在大火的威力下，众多米粒在锅中竞相跳动、蹦高，宛如一场精彩的比赛，令人目不暇接且油香扑鼻。为了保证“比赛”秩序，每次下锅米量大约在二至三两(常用寿碗半碗)，视锅的大小而定。近些年，人们生活富裕，炒米已成为日常小吃。在古城安庆，到处可见小摊炒米,而且出现了“炸米”，即米不炒改用油炸熟。炸米操作简单，价格又贵几毛钱，故商家乐此不疲。

简介

炒米又称为糜子米，是用糜子经过蒸，炒，碾等多道工序加工而成的。炒米作为蒙古族人民的主食，蒙语称为”胡烈补达'在蒙古牧民生活中，炒米是一种传统而又不可缺少的食品。炒米的原料是糜米，俗称蒙古米，以黄河水浇灌，天然种植出的米好。其主要做法是将糜米洗净，去杂质，然后放入锅中煮沸，待破开米嘴后，马上出锅，然后再炒熟，经过这样做的炒米发硬，有咬头，一般为蒙古族人民所喜欢，所以当地人称作：'蒙人炒米'。